Cena pri nas ni vsota posameznih jedi, ampak ocena, kako se počutite na koncu
Izvirne barve, okusi in teksture. Tako kulinarični vodnik Michelin opisuje jedi, ki nastajajo pod taktirko Ane Roš Stojan.
Odpri galerijo
https://www.delo.si
Ana Roš Stojan, vrhunska chefinja ocenjuje, da so za Hišo Franko poletni meseci zelo pomembni, saj so tako globoko na podeželju, da se sezonska nihanja močno občutijo. Jeseni in pozimi ne morejo več računati na pomembno količino gostov, ker svet takrat ne potuje. V tem času so vezani na regionalni trg, tisti, ki je v dosegu dnevne vožnje z avtomobilom in je zelo majhen: Slovenija, Hrvaška, Italija in Avstrija.
.Več iz rubrike
Podnebna varnost je energetska varnost
Medtem ko se zdi, da se ZDA zdaj želijo spremeniti v naftno državo, ima EU priložnost, da oživi svojo usodo na področju čiste energije.
Hrvaške ladjedelnice lahko rešijo droni, podmornice in vojne ladje
Tisto, kar je ostalo in kar se s težavo ohranja, je prepuščeno samo sebi, pogosto tudi malo zavrto zaradi slabih ukrepov državne politike.
